Dia del pisco sour

Op de eerste zaterdag van februari wordt de Dia del Pisco Sour gevierd, een van de populairste cocktails van Peru. Het is een viering van de geschiedenis, cultuur en smaak van het nationale drankje van Peru.

De oorsprong van Pisco

Pisco is een alcoholische drank die gemaakt wordt van druiven. Het is vernoemd naar de stad Pisco in Peru. Pisco is al meer dan 400 jaar een belangrijk onderdeel van de Peruaanse cultuur en geschiedenis.

De geschiedenis van Pisco Sour

Pisco Sour, de meest bekende cocktail van Pisco, werd voor het eerst gemaakt in Lima, Peru in de jaren 1920. Sommige verhalen beweren dat Victor Vaughen Morris, een Amerikaanse bartender, de uitvinder was van Pisco Sour. Maar de meest geaccepteerde theorie is dat het werd uitgevonden door Mario Bruiget, een Peruaanse bartender in Hotel Morris.

Recept voor de klassieke Pisco Sour

Een Pisco Sour bestaat uit pisco, limoensap, siroop, eiwit en bitters.

Ingrediƫnten:

– 60 ml Pisco
– 30 ml limoensap
– 30 ml suikersiroop
– 1 eiwit
– 3 druppels Angostura bitters
– IJsblokjes

Bereiding:

1. Doe de pisco, limoensap, suikersiroop en eiwit in een shaker.
2. Voeg een handvol ijs toe aan de shaker.
3. Schud krachtig gedurende 15 seconden.
4. Voeg meer ijs toe in de shaker en schud weer krachtig.
5. Giet de inhoud van de shaker in een glas.
6. Voeg langzaam 3 druppels Angostura bitters toe op het schuim.

Variaties op de klassieke Pisco Sour

Er zijn vele variaties van Pisco Sour, waaronder:

– Chilcano: Pisco met ginger ale.
– Maracuya Sour: Pisco met passievruchtensap.
– Pisco Sour met Coca Bladeren: Pisco met gemalen coca bladeren voor extra smaak.

De viering van Dia del Pisco Sour

Dia del Pisco Sour werd voor het eerst gevierd in 2004 om de populariteit van de drank te vergroten. Elk jaar wordt het evenement groter en de festiviteiten omvatten live muziek, dansen en, natuurlijk, het drinken van Pisco Sour.

Waar kun je Pisco Sour drinken?

Als je een Pisco Sour wilt drinken, vind je deze overal in Peru. Je kunt het drinken in bars, restaurants, op feestjes en zelfs op straat bij lokale verkopers.

Conclusie

Pisco Sour is een belangrijk onderdeel van de Peruaanse cultuur en geschiedenis. Op Dia del Pisco Sour wordt de geschiedenis van de Pisco Sour gevierd door het drinken van de cocktail en het vieren van de cultuur en geschiedenis van Peru.

Veelgestelde vragen

1. Wat is Pisco Sour?

Pisco Sour is een Peruaanse cocktail gemaakt van Pisco, limoensap, siroop, eiwit en bitters.

2. Waar komt Pisco Sour vandaan?

Pisco Sour komt oorspronkelijk uit Lima, Peru en werd in de jaren 1920 uitgevonden.

3. Wat is Dia del Pisco Sour?

Dia del Pisco Sour is een jaarlijkse viering van de Peruaanse cocktail, Pisco Sour.

4. Hoe drink je Pisco Sour?

Pisco Sour wordt het beste geserveerd met ijs in een glas, met Angostura bitters op het schuim van de cocktail.

5. Wat zijn enkele variaties van Pisco Sour?

Enkele populaire variaties van Pisco Sour zijn Chilcano, Maracuya Sour, en Pisco Sour met Coca Bladeren.